Kippen
Op de boerderij hebben we verschillende kippenrassen:
Assendelfters
Noord-Hollandse Blauwe
witte en bruine legkippen
De Assendelfter.
De Assendelfters hebben we in drie kleurslagen: goudpel, zilverpel en
citroenpel.
Het ras is ontstaan rond de Zaanstreek. De Assendelfter is één van de
kleinste van onze grote Nederlandse hoenderrassen. Het ras heeft een
landhoen type en komt qua vorm vrij sterk overeen met het Friese Hoen.
De Assendelfters zijn goede eierenleggers en erg levendig en enigszins
schuw dier. Een hele mooie sierras.
De Noord-Hollandse Blauwe
Ooit zijn deze hoenders geperfectioneerd als vleeshoen om aan de grotere
steeds vraag naar een malse bout te kunnen voldoen, met name voor de
stad Amsterdam. Om te kunnen concurreren met andere vleesrassen is bij
de ontwikkeling van dit ras ook veel aandacht voor goede
legeigenschappen. Het resultaat is een prachtig en zeer gehard vleesras met
prima nuteigenschappen. De aard van dit ras is bijzonder rustig.
Vanaf de jaren vijftig werden betere resultaten geboekt met
productiehybriden (kruizingen van meerder rassen) en werden zowel de
vlees als nutrassen door deze hybriden verdrongen. Ook de Noord-
Hollandse hoenders ontkwamen niet aan dit lot en werden vervangen door
hybride- vleeskuikens, die in minder dan de helft van de tijd, in vijf á zes
weken hetzelfde slachtgewicht bereiken. Gelukkig is het Noord-
Hollandshoen door sportfokkers behouden gebleven en is de populariteit
nog steeds stijgende bij zowel de groten als bij de krielen. Door het zware
vleeshoen type en de bijzondere koekoekkleur zullen ze op
tentoonstellingen niet gauw over het hoofd gezien worden. Fokkers die
starten met Noord-Hollandse hoenders of de Noord-Hollandse krielen
blijven vanwege de rustige en vertrouwde aard van de dieren het ras
meestal trouw voor het leven.
We hebben ook gewone legkippen. Deze kippen zijn een kruising van
verschillende rassen. Een groot voordeel van deze kippen, ze leggen heel
goed eieren. Omdat de kippen van ons op biologische wijze gehouden
worden, vrije uitloop, genoeg ruimte in het binnenhok en buitenverblijf,
biologisch voer. Mogen wij de eieren biologisch verkopen.
Wij broeden tussen januari en ongeveer april verschillende eieren uit met
een broedmachine, zodat we in het voorjaar kuikentjes hebben.
De kippen zorgen ze voor dagelijks vers eieren. Deze eieren verkopen we
weer in onze zelfbedieningswinkel.