Melktap
Op de White Ranch staat de eerste dubbele melktap van Nederland. Dit
houd in, dat er i.p.v. 1 melksoort, 2 melksoorten uit 1 automaat getapt kan
worden. Biologische rauwe koeienmelk en biologische rauwe geitenmelk.
U kunt dit net als vroeger met een fles, emmertje of jerrycan bij de boer
vers rauwe melk kopen tussen 8.00 en 19.00 uur . Rauwe melk is melk
rechtstreeks vanuit de koe of geit. Na het melken gaat de melk door een
filter en daarna wordt deze gekoeld in de melktank. Wij kunnen met bussen
de melk uit de melktank halen in de melktap zetten. Doordat wij de
melktap handmatig vullen, willen wij u verzoeken, als u meer dan 10 liter
melk wilt kopen, of u dit 24 uur van te voren wilt doorgeven op 06-53509280
via een Whatsapp of een berichtje. Dan kunnen wij hier
rekening mee houden als we de bus vullen.
Omdat het rauwe melk is, kunt u de melk 3 dagen bewaren.
Wij bieden ook glazen flessen te koop aan. Deze flessen koopt u. De
flessen kunt u gewoon in de vaatwasser doen en kunt u de volgende keer
weer bij ons vullen.
Een weetje:
Voor een glas koeienmelk heeft het lichaam ongeveer 4 uur nodig om deze
melk te verteren. Voor een zelfde glas geitenmelk heeft het lichaam 40
minuten nodig. Het is dus voor mensen met koemelkallergie, lactose-
intolerantie en voor mensen met diabetes/ suikerziekte gezonder om
geitenmelk te drinken. Omdat wij onze geiten voornamelijk grasgevoerd
hebben, verschild onze geitenmelk niet heel veel met smaak van de
koeienmelk.